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            2016年食品安全抽檢計劃主要內容

            2016年食品安全抽檢計劃主要內容

            • 分類:行業(yè)新聞
            • 作者:
            • 來源:
            • 發(fā)布時間:2020-07-21
            • 訪問量:0

            【概要描述】為全面掌握食品安全總體狀況,及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題,防范系統(tǒng)性、區(qū)域性風險,切實落實“四有兩責”,食品藥品監(jiān)管總局組織制定了2020年食品安全抽檢計劃。2020年食品安全抽檢計劃涵蓋33大類食品、129個食品品種、200個食品細類,共安排抽檢129.33萬批次。

            2016年食品安全抽檢計劃主要內容

            【概要描述】為全面掌握食品安全總體狀況,及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題,防范系統(tǒng)性、區(qū)域性風險,切實落實“四有兩責”,食品藥品監(jiān)管總局組織制定了2020年食品安全抽檢計劃。2020年食品安全抽檢計劃涵蓋33大類食品、129個食品品種、200個食品細類,共安排抽檢129.33萬批次。

            • 分類:行業(yè)新聞
            • 作者:
            • 來源:
            • 發(fā)布時間:2020-07-21
            • 訪問量:0
            詳情
              為全面掌握食品安全總體狀況,及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題,防范系統(tǒng)性、區(qū)域性風險,切實落實“四有兩責”,食品藥品監(jiān)管總局組織制定了2020年食品安全抽檢計劃。2020年食品安全抽檢計劃涵蓋33大類食品、129個食品品種、200個食品細類,共安排抽檢129.33萬批次。
              主要內容如下:
              一、抽檢食品品種糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑。
              二、檢驗項目各類食品的檢驗項目見附表。
              三、抽檢對象食品、食品添加劑、保健食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè),食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和銷售者,餐飲服務提供者。包括批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等不同業(yè)態(tài)。餐飲環(huán)節(jié)抽樣重點為學校和托幼機構食堂以及中央廚房、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務單位等。
              四、抽樣地點抽檢地點主要為流通環(huán)節(jié)。流通環(huán)節(jié)未抽到的樣品,可在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取。
              五、抽檢工作分工
              (一)總局主要對規(guī)模以上占市場份額較大的食品企業(yè)進行抽檢。每季度抽取總局公布的重點抽檢企業(yè)名單產(chǎn)品。對于食用油、乳制品、飲料、葡萄酒、餅干、炒貨食品及堅果制品等食品品種。并安排抽檢一定量的網(wǎng)購食品和進口食品。
              (二)省級局本省(區(qū)、市)所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)(總局公布的重點抽檢企業(yè)除外)。加強對市場占有率高的企業(yè)的抽檢,各省級局確定的重點企業(yè)不少于本省獲證企業(yè)的10%,可在本地流通環(huán)節(jié)抽檢一定量外省產(chǎn)品。
              (三)市、縣級局本行政區(qū)域內生產(chǎn)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品。可根據(jù)行政區(qū)域內食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費等特點,并結合既往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問題,確定具體抽檢品種和檢驗項目,重點加強對葉菜類蔬菜抽檢和禁限用農(nóng)獸藥檢驗。

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